क्या आप युकोन गोल्ड के लिए रसेट आलू को स्थानापन्न कर सकते हैं?
रसेट आलू को स्थानापन्न न करें युकोन गोल्ड के लिए क्योंकि वे बहुत अधिक स्टार्चयुक्त होते हैं, और उबालने पर वे अपना आकार भी नहीं रखते हैं।
युकोन गोल्ड के सबसे नजदीक कौन सा आलू है?
- कैरोला आलू (निकटतम विकल्प) कैरोला आलू, युकोन गोल्ड पोटैटो से मिलते-जुलते आलू हैं क्योंकि वे बनावट और स्वाद दोनों में बहुत करीब हैं। ...
- रसेट आलू / इडाहो आलू। ...
- लाल आनंद आलू। ...
- कटहदीन आलू। ...
- इंका गोल्ड आलू। ...
- फिंगरलिंग आलू।
क्या युकोन गोल्ड आलू स्वस्थ हैं?
लेकिन कम मात्रा में खाया जाता है, वे a विटामिन बी6 और सी का अच्छा स्रोत, साथ ही पोटेशियम और फाइबर। इन्हें खाने से अच्छी नींद आती है और हृदय रोग का खतरा कम होता है। आलू में कई पोषक तत्व त्वचा में या उसके आस-पास होते हैं-जैविक खरीदने और उनकी खाल और सभी का आनंद लेने के लिए एक अच्छा तर्क।
मैं रसेट आलू के लिए क्या स्थानापन्न कर सकता हूं?
कई तैयारियों में आप मध्यम-स्टार्च वाले आलू को स्थानापन्न कर सकते हैं, जैसे कि a युकोन गोल्ड.
बेक्ड पोटैटो थ्रोडाउन: रसेट बनाम युकोन गोल्ड बनाम रेड बनाम स्वीट पोटैटो
रसेट आलू किसके लिए सबसे अच्छे हैं?
रसेट आकार में तिरछे होते हैं। ये मोटी चमड़ी वाले आलू पकाते समय अलग हो जाते हैं, और फूले हुए और हल्के हो जाते हैं। यह उनके लिए आदर्श विकल्प बनाता है सानी. ... वे बहुमुखी हैं और लगभग किसी भी व्यंजन में उपयोग किए जा सकते हैं, चाहे भूनना, ग्रिल करना, मैश करना या उबालना।
मैश किए हुए आलू रसेट या युकोन गोल्ड के लिए कौन सा बेहतर है?
हालांकि यह मेरा रहस्य है- मैशिंग के लिए रसेट से भी बेहतर हैं युकोन गोल्ड्स. वे रसेट की तुलना में थोड़े अधिक महंगे हैं, लेकिन इसके लायक हैं! मैश किए जाने पर वे स्वाभाविक रूप से मलाईदार होते हैं, कभी मैली नहीं होते हैं, और अपने आप में थोड़ा मक्खन जैसा स्वाद होता है। युकोन गोल्ड्स पूरी तरह से मलाईदार, मक्खन जैसा मैश किए हुए आलू बनाते हैं।
मैश किए हुए आलू के लिए किस प्रकार के आलू का उपयोग करना सबसे अच्छा है?
खैर, सीधे-सीधे, युकोन गोल्ड आलू मसले हुए आलू के लिए सबसे अच्छे हैं। हम उन्हें भूनने के लिए प्यार करते हैं, और हम किसी भी मैशिंग की जरूरत के लिए उतनी ही दृढ़ता से सह-हस्ताक्षर करते हैं, चाहे वे टर्की के साथ हों या बिना।
कौन से आलू सबसे अच्छे हैं?
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आलू का चयन करें कि आप उनका उपयोग कैसे करेंगे। लाल सा, या इडाहो में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, जो इसे तलने या बेक करने के लिए आदर्श बनाती है, जबकि इसी तरह के लंबे सफेद आलू, जिसमें मध्यम स्टार्च सामग्री होती है, को उबाला, बेक किया या तला जा सकता है।
लाल या सफेद आलू मैश करने के लिए बेहतर हैं?
रसेट की किस्में हल्के और भुलक्कड़ को मैश करती हैं, जबकि युकोन गोल्ड जैसे पीले-मांसल आलू में स्वाभाविक रूप से मक्खन जैसा स्वाद और मलाईदार, घनी स्थिरता होती है। ... मोमी आलू (जैसे लाल या सफेद किस्मों) का मांस मजबूत होता है और मलाईदार बनने के लिए अधिक मैश करने की आवश्यकता होती है, जिससे खतरनाक "आलू का पेस्ट" हो सकता है।
क्या बटर आलू युकोन गोल्ड के समान हैं?
हमारे स्थानीय किराना दुकानदार अपने स्टोर ब्रांड का लेबल लगाते हैं मक्खन के रूप में युकोन गोल्ड आलू आलू। दूसरों ने उन्हें सुनहरा आलू भी कहा है। अंततः वे सभी युकोन गोल्ड किस्म के हैं और इस रेसिपी में अच्छा काम करेंगे।
क्या रसेट आलू बेकिंग के लिए अच्छे हैं?
रसेट (उर्फ इडाहो)
ये आयताकार आलू हैं मैशिंग और बेकिंग के लिए बिल्कुल सही उनकी मोटी त्वचा और रूखे मांस के कारण। फ्रेंच फ्राइज़ बनाते समय भी उनकी उच्च-स्टार्च सामग्री उन्हें सही विकल्प बनाती है।
क्या सफेद आलू रसेट आलू हैं?
आलू चार प्रकार के होते हैं - लंबे सफेद, रसेट, गोल लाल और गोल सफेद। ... रासेट आलू गोल होता है और इसमें बहुत सी आंखों वाली भूरी त्वचा होती है। इसके विपरीत, लंबा सफेद लंबा होता है (इसलिए नाम) और इसमें पतली, भूरे रंग की त्वचा होती है।
युकोन गोल्ड आलू कितने हैं?
Dole® युकोन गोल्ड पोटैटो। ताजा उठाया। कीमत $1.79/पौंड.
कौन से आलू स्वास्थ्यप्रद हैं?
सबसे स्वस्थ आलू वे हैं जिनका मांस गहरे रंग का होता है, जैसे बैंगनी और लाल आलू. जबकि सभी स्पड कैलोरी में कम होते हैं, वसा रहित और जटिल कार्बोस में समृद्ध होते हैं, यूमेन के मुताबिक, गहरे रंग के आलू में उनके हल्के रिश्तेदारों की तुलना में दो गुना अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
क्या आपको रासेट आलू छीलना है?
हां. एक रसेट आलू के सभी प्राकृतिक पोषण को पकड़ने के लिए त्वचा को खाएं। आलू के छिलके में आलू के अंदरूनी हिस्से की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसमें बहुत सारा फाइबर होता है, एक मध्यम आलू के फाइबर का लगभग आधा भाग त्वचा से होता है।
किस प्रकार के आलू रसेट हैं?
रसेट आलू एक प्रकार का आलू होता है जो बड़ा होता है, गहरे भूरे रंग की त्वचा और कुछ आँखों के साथ. मांस सफेद, सूखा और मैला है, और यह बेकिंग, मैशिंग और फ्रेंच फ्राइज़ के लिए उपयुक्त है। संयुक्त राज्य अमेरिका में रसेट आलू को इडाहो आलू के रूप में भी जाना जाता है।
क्या सफेद आलू रसेट आलू से बेहतर हैं?
रसेट आलू सफेद आलू की तुलना में आम तौर पर स्वस्थ भी होते हैं। "रसेट आलू सफेद आलू की तुलना में एक उच्च फाइबर सामग्री प्रदान करते हैं, जो आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है," फ्राइडमैन जारी है।
आप कैसे बता सकते हैं कि आलू रसेट है?
इडाहो रसेट आलू रसेट-स्किन वाले होते हैं गोरा मोटापा। जब हम आलू के बारे में सोचते हैं तो हम आमतौर पर यही कल्पना करते हैं। उनके पास एक तटस्थ आलू का स्वाद है, एक शराबी, मलाईदार और नरम बनावट है, और बेकिंग, मैशिंग और फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए सर्वोत्तम हैं।
क्या रसेट आलू आपके लिए अच्छे हैं?
तल - रेखा। आलू हैं विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जो उन्हें बहुत स्वस्थ बनाता है। अध्ययनों ने आलू और उनके पोषक तत्वों को विभिन्न प्रकार के प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा है, जिसमें बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण, हृदय रोग के जोखिम को कम करना और उच्च प्रतिरक्षा शामिल है।
क्या आलू और रसेट को बेक करना एक ही है?
रसेट को अक्सर कहा जाता है आलू पकाना चूंकि भूरी-चमड़ी वाले, आयताकार आकार के आलू अक्सर पके हुए आलू के लिए उपयोग किए जाते हैं। वे फ्रेंच फ्राइज़ के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय आलू भी हैं और इसमें इडाहो की कुल आलू की फसल का 90 प्रतिशत शामिल है।
पके हुए आलू 325 पर कितना समय लेते हैं?
60 मिनट 325 डिग्री फारेनहाइट पर।
क्या मुझे आलू को सेंकने के लिए छेद करने की ज़रूरत है?
"हाँ, उन्हें चुभाना अच्छा है," स्मिथ ने Food52 को बताया। "यह त्वचा में छेद करता है, जिससे भाप बाहर निकलती है। अन्यथा, वे विस्फोट कर सकते हैं - यह हर समय नहीं होता है, लेकिन यह हर बार एक बार होता है। आलू पानी से भरा हुआ है जिसे वह भाप, या जल वाष्प में बदलने की कोशिश कर रहा है।
कौन से आलू का स्वाद मक्खन जैसा होता है?
नाम से सब कुछ पता चलता है। बटर गोल्ड आलू का आंतरिक भाग पीले रंग का होता है, जो उन्हें एक चिकनी, मलाईदार बनावट और एक प्राकृतिक मक्खन जैसा स्वाद देता है। ये गुण बटर गोल्ड्स को आपके पास अब तक का सबसे अच्छा स्वाद वाला मसला हुआ आलू बनाते हैं।
युकोन गोल्ड आलू मोमी या स्टार्चयुक्त हैं?
रसेट, इडाहो और युकोन सोने के आलू हैं माड़ीदार और बेकिंग, मैशिंग और डीप-फ्राइंग के लिए बढ़िया है। उनकी उच्च-स्टार्च सामग्री तलते समय एक समान रंग पैदा करती है और उनके स्टार्च के दाने फूल जाते हैं क्योंकि वे हर बार सबसे फूला हुआ मैश किए हुए आलू के लिए उबालते हैं।