क्या हनीसकल टर्की में पॉप अप टाइमर होते हैं?
खाने के लिए सुरक्षित होने के लिए 165°F का तापमान आवश्यक है, लेकिन लाल रंग लगभग 180°F तक गायब नहीं होगा। हमारी पूरे टर्की में टर्की टाइमर्स तब पॉप अप होते हैं जब ब्रेस्ट का तापमान 170°F होता है।
बटरबॉल टर्की में पॉप-अप टाइमर क्यों होता है?
यदि आपके टर्की में पहले से डाला गया पॉप-अप टाइमर है - अधिकांश टर्की जो आप किराने की दुकान से खरीदते हैं - तो आपको एक अलग मांस थर्मामीटर का उपयोग करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। जब टर्की का टाइमर पॉप अप होता है, यह आपको संकेत दे रहा है कि पक्षी हो गया है.
क्या बटरबॉल टर्की में पॉपर होता है?
मैरी बोर्स, बटरबॉल। ... हम हमेशा बटरबॉल टर्की प्राप्त करते हैं, और पॉपर पर भरोसा करते हैं जो पूरा होने पर पॉप आउट हो जाता है। हालाँकि, हम इसे सिर्फ ओवन में रखते हैं, इसमें कोई पॉपर नहीं है, और हमारे पास मांस थर्मामीटर नहीं है।
पॉप अप टर्की टाइमर कितने सही हैं?
क्या पॉप-अप टाइमर विश्वसनीय हैं? नहीं, पॉप-अप टाइमर उनकी विश्वसनीयता के लिए नहीं जाने जाते हैं. पक्षी के 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान तक पहुंचने से पहले वे कभी-कभी पॉप कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक अधपका पक्षी हो सकता है जो आपके मेहमानों को बीमार कर सकता है। एक नियमित मांस थर्मामीटर आपको अपने टर्की की तत्परता की जांच करने में मदद कर सकता है।
पॉप-अप तुर्की टाइमर
मेरे टर्की में प्लास्टिक की चीज क्या है?
टर्की के पैरों पर "प्लास्टिक की चीज" है हॉक लॉक. यह चिकन या टर्की के हिंद पैरों, या हॉक को सुरक्षित करता है। यह गर्मी प्रतिरोधी नायलॉन या धातु से बना हो सकता है, और इसे भुनाते समय पक्षी में छोड़ना पूरी तरह से सुरक्षित है।
आप कैसे जानते हैं कि बटरबॉल टर्की कब किया जाता है?
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने टर्की को सही तापमान पर पकाते हैं, आपको एक मांस थर्मामीटर की आवश्यकता होगी। इसे जांघ की हड्डी के पास डालें, लेकिन स्पर्श न करें। अगर यह पढ़ता है जांघ में 180 डिग्री फेरनहाइट और ब्रेस्ट में 170 डिग्री फेरनहाइट, यह हो गया है और परोसने के लिए तैयार है।
क्या मैं बटरबॉल टर्की का स्वाद ले सकता हूं?
"आपको टर्की को चखने की जरूरत नहीं है. आपको टर्की का स्वाद नहीं लेना चाहिए," सोमरस चेतावनी देते हैं। "क्योंकि जब आप ओवन का दरवाजा खोलते हैं तो यह सारी गर्मी छोड़ देता है और यह खाना पकाने के समय को पूरी तरह से बढ़ा देता है। और चखना वास्तव में कुछ नहीं करता है।
आप कैसे जानते हैं कि टर्की कब किया जाता है?
थर्मामीटर को तब तक दबाए रखें जब तक कि नंबर बंद न हो जाएं। यदि तापमान 160 और 165 डिग्री F . के बीच है, टर्की किया जाता है।
क्या बटरबॉल टर्की में पॉप अप टाइमर होता है?
यहां तक कि बटरबॉल, ब्रांड शायद घरेलू रसोइयों से सबसे ज्यादा परिचित है, पॉप-अप टाइमर का समर्थन नहीं करता. बटरबॉल टर्की टॉक-लाइन के पर्यवेक्षक कैरल मिलर कहते हैं, कंपनी के पक्षियों में "कभी नहीं, कभी नहीं, कभी नहीं" टाइमर थे। "और वे लगभग 60 वर्षों से हैं।"
आप कैसे बता सकते हैं कि टर्की थर्मामीटर के बिना किया जाता है?
यह पता लगाने के लिए कि आपका टर्की थर्मामीटर के बिना तैयार है या नहीं, इसे जांघ के बीच की मांसपेशी में कांटे से छेदें, बटरबॉल टर्की टॉक-लाइन के सह-निदेशक निकोल जॉनसन बताते हैं। "जब रस साफ हो जाता है, और अब लाल या गुलाबी रंग का नहीं होता है, तो यह एक अच्छा संकेत है कि आपका टर्की हो गया है।"
टर्की में पॉप अप थर्मामीटर कैसे काम करते हैं?
यहां बताया गया है कि टर्की टाइमर वास्तव में कैसे काम करते हैं।
छड़ी के चारों ओर एक स्प्रिंग लिपटा होता है। टिप में नरम धातु टर्की के भुनने पर गर्म होती है और अंततः लगभग 180 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पिघल जाती है लाल छड़ी धातु से निकलती है और वसंत इसे पॉप अप करता है.
क्या हनीसकल व्हाइट टर्की में साल्मोनेला होता है?
ग्राउंड टर्की ब्रांडेड हनीसकल व्हाइट, एचईबी और क्रोगर के लिए एक नया रिकॉल प्रभाव में है क्योंकि चिंता की बात यह है कि यह साल्मोनेला के दवा प्रतिरोधी तनाव से दूषित हो सकता है. लगभग 185, 000 पाउंड मांस खतरे में है। टर्की का उत्पादन करने वाले मिनियापोलिस स्थित खाद्य समूह कारगिल के अनुसार।
एक 20lb टर्की को कितने समय तक खाना बनाना चाहिए?
यदि आप इसे 325 डिग्री फ़ारेनहाइट (यूएसडीए द्वारा अनुशंसित न्यूनतम तापमान) पर बेक कर रहे हैं, तो आपको ओवन में 20-पौंड टर्की को 4 से 5 घंटे के लिए बेक करना होगा यदि यह बिना भरा हुआ है, और 4 से 5 घंटे अगर यह भरवां है.
क्या आप 325 या 350 में टर्की पकाते हैं?
बिना ढके टर्की को के तापमान पर भूनें 325°F से 350°F. उच्च तापमान के कारण मांस सूख सकता है, लेकिन यह उन तापमानों के लिए बेहतर है जो बहुत कम हैं जो टर्की के अंदरूनी हिस्से को सुरक्षित तापमान पर पकाने की अनुमति नहीं दे सकते हैं।
क्या मैं अपने टर्की को एक रात पहले मक्खन लगा सकता हूँ?
पक्षी को एक रात पहले तैयार कर लेना चाहिए. मक्खन को नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं, फिर पक्षी की गुहा को सीज करें। मक्खन के मिश्रण को पूरे टर्की में रगड़ें। ... टर्की को फ्रिज से बाहर निकालें और ओवन के गर्म होने पर इसे कमरे के तापमान पर आने दें।
क्या मैं अपने टर्की के ऊपर पन्नी डालूं?
चूंकि रोस्टिंग रैक में रोस्टरों की तुलना में उथले पक्ष होते हैं, अधिक गर्म हवा टर्की के चारों ओर फैल सकती है और अतिरिक्त कुरकुरा त्वचा बना सकती है। पक्षी को ढकना पन्नी नकल करती है कि रोस्टर का ढक्कन क्या करेगा - यह भाप और नमी को फँसाता है ताकि टर्की सूख न जाए - हर समय त्वचा को कुरकुरा होने देता है।
क्या आपको बटरबॉल टर्की धोना चाहिए?
वे, निश्चित रूप से, एक टर्की से संबंधित थे, और समान आकार में से एक थे। ... आपको बटरबॉल टर्की धोने की ज़रूरत नहीं है? दरअसल, मिलर ने कहा, ऐसा करने से किचन के आसपास बैक्टीरिया फैल सकते हैं। अपने पैकेज्ड टर्की को एक साफ सिंक में खोलें, इसे पकाने के लिए तैयार करें और फिर अपने सिंक को साफ करें।
क्या आप प्लास्टिक की चीज टर्की को उतारते हैं?
प्लास्टिक की बात करें तो, टर्की आमतौर पर प्लास्टिक या धातु के क्रिंप के साथ आते हैं, जिसे हॉक लॉक कहा जाता है, जो पैरों को पीछे की तरफ एक साथ रखते हैं। आप इसे छोड़ सकते हैं या इसे उतार सकते हैं; इसके बिना पैर अधिक समान रूप से पक सकते हैं। टर्की को ठंडे पानी में, अंदर और बाहर अच्छी तरह से धो लें। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये।
क्या मैं टर्की से प्लास्टिक क्लैंप हटा दूं?
तुर्की तैयार करने के लिए: टर्की मुख्य और गर्दन गुहाओं से गर्दन और गिब्लेट हटा दें। (इन्हें त्याग दिया जा सकता है या ग्रेवी या सूप के लिए शोरबा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।) यदि टर्की में पैरों को एक साथ पकड़े हुए धातु या प्लास्टिक का क्लैंप है, तो उसे हटा दें और त्याग दें.
क्या टर्की ओवन पर प्लास्टिक की टाई सुरक्षित है?
हॉक लॉक फास्टनरों हैं जो मुर्गियां और टर्की जैसे कसाई मुर्गे पर आते हैं। वे धातु या गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक से बने हो सकते हैं। ... भले ही हॉक लॉक प्लास्टिक का बना हो, पर इसे छोड़ देना और पक्षी को उसके साथ भूनना तकनीकी रूप से सुरक्षित है, क्योंकि इस्तेमाल किया गया प्लास्टिक भोजन पर गर्मी-सुरक्षित प्रमाणित है.